الباب الأول: الفسيولوجي ، الكيمياء الحيوية 21
1تاريخ مرض السكر 23
2تمهيد 25
أ- التعريف 25
ب- نسبة الحدوث 25
ج- القيم الطبيعية لجلوكوز الدم 25
3أسلوب استخدام الأنسجة للمواد الغذائية 26
أ- في الدماغ 26
ب- في العضلات 26
ج- في الكبد 27
د- في الأنسجة الدهنية 29
4امتصاص المواد السكرية في الأمعاء وتخزينها 30
5انتقال الجلوكوز في الدم إلى الأنسجة 31
6عملية تحويل الجلوكوز إلى طاقة 31
أ- دورة إمبدن ما يرهوف 31
ب- دورة كريب 32
7الطاقة اللازمة لأنشطة الجسم المختلفة 32
8مساعدة الجلوكوز في استقلاب الدهون 35
9العلاقة بين السكر في الدم والإفرازات الهرموينة 35
10البنكرياس وتركيبه وإفرازاته 37
11تأثير الأنسولين على بعض الأنسجة الهامة 39
12التنظيم الهرموني المتضاد 40
13أسئلة الباب الأول 41
الباب الثاني :
